本月我们为幼儿推出创新食谱“扇贝彩丁”。幼儿们将在4月11日（星期五）中餐吃到🛌🏽，到时候小朋友们要准时入园哦😀！

扇贝丁极具营养价值🧜🏻‍♂️⚾️，其味道等与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见扇贝丁之鲜美非同一般。扇贝丁搭配上色彩鲜艳的彩椒，是一道色香味美的炒菜，相信小朋友们一定会喜欢上这道菜。

扇贝丁的营养价值非常的高🧍🏻‍♀️，它含有多种人体必需的营养。首先扇贝丁含有大量丰富多样的氨基酸🕵🏻，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸🐂；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质↪️😵，例如钙和锌。

主料🧞‍♀️：扇贝丁、彩椒

辅料：姜末🥡、葱、盐⌚️、料酒

制作方法🧆：

1😬、将扇贝丁洗净🧑🏿‍🎤，放入由葱、姜末、料酒、盐腌制10分钟。

2🚥、将彩椒切成小丁待用。

3🦁、将扇贝丁沥干，将锅中放入清水🔰，水开后放入扇贝丁，焯水。

4、锅中放入油⛹🏼‍♂️，下入葱放入切成小块的彩椒翻炒，加入调味品后炒1-2分钟后倒入焯好的扇贝🧑‍💼，翻炒均匀后即可出锅。

希望孩子们能喜欢吃本月的创新食谱，家长朋友们也可以参照以上制作方法，在家也尝试一下🏂🏿！

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2014/4/1