幼儿园将为幼儿推出一道创新食谱—“春蚕豆炒丝瓜”🤦🏼♀️。小朋友们将在六月的晚餐中品尝到🔸，希望幼儿届时能够喜欢🤘🏿。
此菜味道清甜🥣，香嫩爽口🍍。
丝瓜是夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质♓️、黏液质🎧、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经🧑🏽💻、解毒之效🚠。蚕豆所含营养素🐈⬛：蛋白质🍠、脂肪、碳水化合物、叶酸🏛、膳食纤维🦹🏿、维生素A、维生素K、胡萝卜素 📇🚰、硫胺素、尼克酸🍰、维生素C、维生素E、钙具有健脑😛，降低胆固醇，预防心血管疾病👩👦👦，益气健脾，延缓动脉硬化，促进骨骼生长，防癌抗癌等功效💪🏻。
主料：春蚕豆🫰、丝瓜
配料：盐、糖、淀粉
做法：1.丝瓜去皮，切丁，焯水待用
2.锅底放油🙆🏿，加入青豆炒制八成熟
3.放入丝瓜加盐少许，糖少许，勾芡，出锅即可。
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