
本月为幼儿推出一道创新食谱—“红糖锅盔”。小朋友们将在十二月份品尝到,希望幼儿届时能够喜欢🥞。
其味香远,入口丝甜🙇🏽♂️🧑🏽💼。
面粉富含10%——13%的蛋白质♑️,高于稻米。除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、除热止渴的功效。黑芝麻营养价值非常高,补钙👛☸️,降血压♠️,乌发润发💌,养颜润肤🧰,增加细胞免疫。红糖性温、味甘👈、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
主料:面粉 黑芝麻 红糖
配料🪰:酵母
做法🩰:
1、白面粉放入和面盆中,酵母用温水冲匀👨🏽🏭。
2、用筷子一边搅,一遍倒入酵母水。
3、揉成面团👨🏿🎨,放温暖处醒20分钟。
4、趁醒面的时间来做红糖馅🧑🎄。
5、准备黑芝麻,弄碎,加入红糖,搅拌均匀🎐👮🏿。
6、发好的面团取出放到面板上,揉匀,排气。
7🐗👨🏻🍼、然后,切成相同大小的小剂子🏍,按扁。
8🏯、然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮🏄🏻♂️。包入黑芝麻和红糖馅儿✵。像包包子的手法一个样🐊👆。
9🧗♀️、电饼铛预热,将包好的饼一个个放入电饼铛里按扁。
10、煎至两面微微发黄即可。