本月我们为幼儿推出创新食谱“南瓜鸳鸯卷”。南瓜加上面粉，会迸发出怎样的火花呢🍊？小朋友们将在7月1日（星期二）早餐品尝到。

南瓜鸳鸯卷属于主食。面粉加上南瓜,主食就不再单调,颜色也较为吸引力。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C🫲🏽，可以健脾🐱😑，预防胃炎，防治夜盲症，护肝🏇🏽，使皮肤变得细嫩🫨，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D⚠️；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎🥲、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用👱🏿👦，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病🏄🏻‍♀️、青少年近视💅🏿、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效

主料：面粉、南瓜等🩶。

辅料：花生油、发酵粉、盐、水适量👔。

制作方法💅：

1、将南瓜去皮入蒸锅蒸熟，备成南瓜泥待用🧬。

2🙇🏽、取一份面粉加酵母粉加南瓜泥以及适量的水调和成南瓜面团👩🏻‍🦲。取另一份面粉加酵母份和适量的水调和成白面团备用👱。

3、将醒发好南瓜面团及白面团分别擀成同样大小的长条状🤘，白面片放在底层并均匀涂抹一层花生层👩‍⚕️，南瓜面片覆盖在白面片上再均匀涂一层花生油，并撒少量盐𓀚。将双色面片自两边卷起成卷状，卷好后用刀均匀切成宽1.5cm的面块👨‍🎨。

4、将成型的云卷生坯醒发10分钟，入冷水蒸锅蒸制，上气后30分钟即可✅。

希望孩子们能喜欢吃本月的创新食谱🏌🏽‍♀️，家长朋友们也可以参照以上制作方法😴，在家也尝试一下🧑‍🦳！

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谭俊