
本月为幼儿推出一道创新食谱—“红糖锅盔”。小朋友们将在十二月份品尝到,希望幼儿届时能够喜欢🌥。
其味香远,入口丝甜🛌🏽。
面粉富含10%——13%的蛋白质,高于稻米👌。除富含蛋白质外还富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、除热止渴的功效✌🏻。黑芝麻营养价值非常高,补钙🤜🏻,降血压🤞🏿,乌发润发,养颜润肤,增加细胞免疫🙎♀️。红糖性温、味甘🦵🏻、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
主料:面粉 黑芝麻 红糖
配料👮♀️👑:酵母
做法👩🦰:
1🎢、白面粉放入和面盆中,酵母用温水冲匀。
2、用筷子一边搅,一遍倒入酵母水。
32️⃣、揉成面团,放温暖处醒20分钟。
4、趁醒面的时间来做红糖馅。
5、准备黑芝麻🛌🕵🏻♀️,弄碎👨👨👧👧,加入红糖,搅拌均匀。
6☁️、发好的面团取出放到面板上,揉匀,排气。
7、然后,切成相同大小的小剂子,按扁。
8👨🏿🚀、然后用手掌把按扁的面皮按成中间厚边缘薄的饼皮。包入黑芝麻和红糖馅儿。像包包子的手法一个样🙎🏻♀️。
9、电饼铛预热🖥,将包好的饼一个个放入电饼铛里按扁📄。
10🌯、煎至两面微微发黄即可⛲️。